Un restaurant dépaysant, complètement atypique dans une ancienne école de l’entre-deux-guerres.
Salle de classes, cour de récréation avec préau transformé en jardin luxuriant et fleuri, où l’on déjeune sous le marronnier ou les platanes mûriers.
Le soir venu, l’éclairage met en relief les anciens murs de pierres de cette place idyllique et chargée d’histoire où les artistes viennent exposer.
Une cuisine inventive dans l’esprit du site, riche de saveurs et de surprises venue des 4 coins du monde garantissant des légumes frais issus du potager qui jouxte le restaurant.
Le restaurant organise régulièrement des cours de cuisine et développe un service de traiteur à domicile.
Retour à l'école que pour la Récréation
Ouvert : lundi, mardi, vendredi, samedi et dimanche
Fermé :mercredi et jeudi
Samedi 30 Septembre
Samedi 14 Octobre : cours de cuisine exclusif
Samedi 21 Octobre
Menu des maîtres d’école
6 services
(valable midi et soir)
Menu à choix multiple
Amuse bouche
mise en bouche
entrée- plat - fromage - dessert
Sans boissons : 45 €/pers
Apéritif, vin et café inclus : 68€/pers
Menu La Récréation
« Dégustation »
6 services
(valable midi et soir)
Menu dégustation
Découverte des incontournables de la récréation en petites portions
Sans boissons : 54 €/pers
Apéritif, vin et café inclus : 77 €/pers
Réservation par mail :
lsoupirot@gmail.com
Ou
Tél : 05 65 22 88 08
Ludovic 
SOUPIROT
Quand il s’agit d’évoquer sa grand-mère, pour Rémy Soulignac, il n’y en a qu’une, c’est Mamie Zouzou. «C’est ma grand-mère maternelle. Elle est toujours de ce monde et, du haut de ses 88 ans, c’est un peu mon ange gardien. C’est elle qui mitonnait tous ses plats à la graisse de canard. Moi, dans mon coin, je la regardais faire et je n’intervenais pas.
Elle m’a appris mon premier dessert : les oeufs au lait ou mieux encore : le crumble à la banane. Avec elle, j’ai appris à faire les premières tartes et surtout : le pastis.
Deux samedis par mois ,
Nous proposons des cours de cuisine avec la réalisation d'un menu complet .
Nous abordons des techniques culinaires que vous pourrez refaire chez vous...
Le Restaurant se situe dans la commune des Arques, petit village très réputé pour son musée Zadkine, dans le Sud-Ouest de la France au coeur du département du Lot dans la région de l’Occitanie, à 26 km de Cahors et 26 km de Gourdon,
au sud du Périgord et au sud-est de la Dordogne.
